📝 동영상 설명
안녕하세요! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 매콤달콤한 오삼불고기 레시피를 소개해 드릴게요. 쫄깃한 오징어와 고소한 돼지고기의 환상적인 만남! 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 요리랍니다. 영상 보시고 맛있는 오삼불고기를 집에서 푸짐하게 즐겨보세요!
재료
1.삼겹살 450g
2.오징어 1마리(4500g)
3.대파 1대
4.양파 1/2개
5.청양고추 2개
6.홍고추 1개
7.당근 약간
8.진간장 2큰술(야채볶을때)
9.참기름 1큰술
양념장:
10.진간장 1큰술
11.고추장 3큰술
12.고춧가루 3큰술
13.맛술 1큰술
14.설탕 1큰술
15.물엿 1큰술
16.다진마늘 1큰술
17.생강청 1큰술
요리순서
1.오징어와 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자른다
2.야채를 썰어주고 양념장 만든후
3.설탕 반스푼넣고 설탕이 녹아지면 삼겹살을 구워준다
4.오징어 3분정도 구워준다
5.식용유 두르고 야채 넣고 익혀준후 오징어 넣고 삼겹살넣고 익혀준다
6.모두다 익으면 참기름 통깨 넣으면 됨니다.
따뜻한 밥과 함께 맛있게 드세요!
꿀팁
돼지고기는 얇게 썬 삼겹살이나 목살을 사용하면 더욱 부드럽고 맛있습니다.
오징어는 너무 오래 익히면 질겨지니 주의해주세요.
양념할 때 매운맛을 좋아하시면 청양고추를 추가해도 좋습니다.
볶을 때 물이 너무 많이 생기면 센 불에서 빠르게 졸여주세요.
마지막에 깻잎이나 상추를 곁들여 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
오늘 저녁, 맛있는 오삼불고기로 행복한 식사 시간을 가져보세요!
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