무나물, 시원하고 맛있는 무나물 레시피, 꼭 한번 따라 해 보세요!✔️ 후회 없을 맛! #밑반찬 #간편 요리 # 요리 방법 # 레시피 #무나물

📝 동영상 설명

안녕하세요, 오늘은 겨울철 잃어버린 입맛을 되찾아 줄, 시원하고 맛있는 무나물 레시피를 준비했습니다. 칼륨과 비타민 C가 풍부해서 건강에도 좋고, 만드는 방법도 정말 간단하니 꼭 한번 따라 해 보세요!

재료
1.무 초록부분
2.굵은소금 1/2큰술
3.들기름 3큰술
4.대파 1개
5.볶은참깨 1큰술

조리 순서
1.썬 무를 볼에 담고 굵은소금 1큰술을 넣어 5분 정도 절여주세요.
2.무가 절여지는 동안 대파는 송송 썰어주세요.
3.절인 무는 나온 수분과 함께 팬에 넣고 센 불에서 볶아주세요.
4.무가 익으면 들기름, 썬 대파, 볶은참깨를 넣고 1분간 더 볶아주세요.
5.다 볶은 무는 넓은 접시에 펼쳐 식혀주시면 완성입니다.
고소하고 향긋한 들기름 향이 살아있는 무나물볶음,
따뜻할 때도 맛있지만 식혀서 먹으면 더 담백하고 깔끔해요!

꿀팁

무를 절일 때 너무 오래 절이면 짠맛이 강해질 수 있으니 시간을 꼭 지켜주세요.
마지막에 참기름을 넣어주면 고소한 풍미가 살아나 더욱 맛있습니다.

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