미나리전, 향긋하면서도 싱그러운 미나리의 풍미가 입안 가득 퍼지는 미나리전! ✔️이제 이렇게 요리해 보세요

📝 동영상 설명

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안녕하세요 엄마손집밥 입니다
봄 향기 가득! 입맛 돋우는 미나리전을 집에서 쉽고 맛있게 만들어 보세요. 바삭한 식감과 향긋한 미나리의 조화가 환상적! 초보자도 따라 하기 쉬운 황금 레시피를 지금 바로 공개합니다!

재료
1. 미나리 300g
2. 홍고추 2개
3. 청고추 1개
4. 건새우 종이컵 반 컵
5. 튀김가루 10스푼
6. 참치액 1스푼
7. 물 100ml
8. 식용유 4스푼
9. 빵가루 1스푼

요리 방법 및 순서
1. 미나리를 4cm 간격으로 잘라주세요.
2. 홍고추와 청고추를 잘게 썰어주세요.
3. 건새우를 잘게 다져주세요.
4. 볼에 미나리, 튀김가루 10스푼, 참치액 1스푼, 물 100ml를 넣고 살짝 섞어주세요. (미나리는 수분이 없으니 살짝만 섞어주세요.)
5. 팬에 식용유 4스푼을 넉넉하게 두르고 중강불로 달궈주세요.
6. 반죽한 미나리를 팬에 넣고 얇게 펼쳐주세요.
7. 다진 건새우와 썰어 놓은 고추를 위에 올려주세요.
8. 마지막으로 빵가루 1스푼을 위에 뿌려주세요. (전을 바삭하게 만들어 줍니다.)
9. 윗면이 노릇해지면 뒤집어서 노릇하게 구워주세요.
10. 따뜻할 때 맛있게 드세요.

꿀팁
1. 미나리는 너무 많이 섞으면 풋내가 날 수 있으니 살짝만 섞어주세요.
2. 빵가루를 넣어주면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
3. 불은 중강불로 유지하며 노릇하게 구워주세요.

오늘도 맛있는 하루 보내세요!

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