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잔멸치 볶음: 맛과 영양을 한 번에! 황금 레시피 공개
바삭하고 고소한 맛이 일품인 잔멸치 볶음! 멸치의 풍부한 칼슘과 영양을 그대로 담아 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬입니다. 간편한 재료와 쉬운 레시피로 누구나 맛있게 만들 수 있어요. 도시락 반찬, 식탁 메인 요리, 술안주까지 활용 만점! 지금 바로 황금 레시피를 확인하세요!
재료
1.잔멸치 200g(종이컵4컵)
2.꽈리고추8개 홍고추1개
3,식용유4큰술
4.진간장2큰술
5.맛술(미림)2큰술
6.마늘1큰술
7.올리고당3큰술(조청,꿀로 대체가능)
8.마요네즈듬뿍1큰술
9.들기름1큰술
10.통깨1큰술
1.중불에 식용유를 4큰술 두르고 잔멸치를 넣어 5분간 잘 볶습니다.
2.멸치에 마요네즈를 넣어 잘섞어 줍니다.
3..양념장을 넣고 바글바글 끓어 오르면 고추를 넣어 주세요.
4.불을 끄고 멸치를 넣어 주세요.
5. 올리고당 3큰술 들기름 1큰술 통깨 1큰술 넣어 주세요.
6 잔멸치 볶음 완성!
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