📝 동영상 설명
오늘은 입맛 돋우는 꼬마김밥, 다이어트를 위한 건강식으로 활기찬 하루를 시작해 보세요. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 꼬마김밥 레시피, 지금부터 자세히 알려드릴게요!
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재료
1. 달걀 4개
2. 소금 1/4스푼 (달걀용)
3. 참기름 1/4스푼 (달걀용)
4. 밥 3공기
5. 소금 2꼬집 (밥용)
6. 참기름 1스푼 (밥용)
7. 깨 1스푼
8. 김 4장
9. 깻잎 10장
10. 파프리카 1/2개
11. 오이 1/2개
12. 당근 1/2개
13. 단무지 10g
14. 치즈 3장
15. 양파 2g (소스용)
16. 식용유 약간
요리방법 및 순서
1. **달걀 지단 만들기:**
1. 달걀 4개를 깨서 소금 1/4스푼과 참기름 1/4스푼을 넣고 충분히 저어주세요.
2. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 키친타월로 골고루 닦아냅니다.
3. 약불에서 달걀물을 얇게 펴서 지단을 만들어 주세요. 약불로 해야 얇고 예쁘게 잘 익어요. 나무젓가락을 활용하면 쉽게 뒤집을 수 있답니다.
2. **밥 양념하기:**
1. 밥 3공기에 소금 2꼬집, 참기름 1스푼, 깨 1스푼을 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 비벼주세요. 너무 짜지 않게 소금은 두 꼬집만 넣는 것이 꿀팁이에요!
3. **재료 손질하기:**
1. 김 4장은 가위를 이용해 3등분 해주세요.
2. 깻잎 10장은 물기를 완전히 제거하여 준비합니다. 키친타월로 닦아내면 편리해요.
3. 파프리카 1/2개는 씨와 하얀 부분을 제거한 후 얇게 썰어주세요.
4. 오이 1/2개는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 얇게 썰어줍니다. 상큼한 오이가 김밥의 맛을 더해줄 거예요.
5. 당근 1/2개는 0.5cm 간격으로 채 썰어주세요.
6. 단무지 10g은 너무 두껍지 않게 반으로 썰고 다시 반으로 썰어 준비합니다.
7. 치즈 3장은 1cm 간격으로 썰어주세요.
8. 양파 2g은 잘게 다져 소스 재료로 준비합니다.
9. 만들어둔 달걀 지단도 1cm 간격으로 썰어주세요.
4. **꼬마김밥 만들기:**
1. 김의 까칠까칠한 부분이 위로 오도록 놓고, 밥을 김의 반 이상 얇게 펴서 올려주세요. 밥은 많이 넣지 않아도 괜찮아요.
2. 준비한 지단, 깻잎, 오이, 당근, 파프리카, 단무지, 치즈를 밥 위에 올려주세요.
3. 돌돌 말아주면 맛있는 꼬마김밥 완성!
4. 밥 없이도 만들어 보세요! 달걀, 깻잎, 당근, 오이, 파프리카, 치즈 등 좋아하는 재료를 넣고 돌돌 말면 다이어트에도 좋고 색다른 맛을 즐길 수 있답니다.
꿀팁
1. **달걀 지단은 약불에서 얇게 부쳐야 예쁘고 부드러워요.**
2. **김밥 밥은 소금을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 두 꼬집이면 충분하답니다!**
3. **나무젓가락을 활용하면 달걀 지단을 뒤집기 훨씬 쉬워요.**
4. **더운 날씨엔 싱싱한 채소를 듬뿍 넣어 상큼하게 즐겨보세요.**
5. **어린아이와 함께 먹을 때는 햄 등을 추가해서 만들어줘도 좋아요!**
**꼬마김밥 소스 만들기**
1. 다진 양파 1스푼, 마요네즈 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 식초 1스푼, 들깻가루 1스푼을 넣고 잘 저어주세요.
2. 고소한 맛이 일품인 이 소스는 꼬마김밥과 환상의 궁합을 자랑한답니다. 콕 찍어 드시면 정말 맛있을 거예요!
오늘도 맛있고 행복한 하루 보내세요! 다음에도 더 좋은 레시피로 찾아올게요. 구독과 좋아요도 잊지 마세요! 감사합니다!
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