마늘장아찌, 제철 햇마늘로 뚝딱! 아린 맛 싹 잡고 곰팡이 걱정 없는 마늘장아찌 비법!#마늘장아찌 #마늘요리 #엄마손집밥

📝 동영상 설명

재료
1. 마늘 1kg
2. 진간장 종이컵 2컵
3. 생수 종이컵 2컵
4. 설탕 종이컵 2컵 (또는 원당, 올리고당 반 컵)
5. 통후추 5~6알 (선택 사항, 월계수 잎으로 대체 가능)
6. 식초 종이컵 1컵 (현미식초, 사과식초 추천)
7. 멸치 액젓 1/3컵 (까나리액젓, 새우젓으로 대체 가능)
8. 소주 반 컵 (또는 청주)