두부꽈리고추볶음, 두부조림보다 10배 맛있는 초간단 황금 레시피✔️ 이 영상을 본다면 밥반찬 걱정 끝!

📝 동영상 설명

밥도둑이 따로 없는 두부 꽈리고추 볶음 레시피 가져왔어요. 온 가족이 좋아하는 밑반찬으로 만들어 보세요!

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재료
1. 두부 300g
2. 꽈리고추 100g
3. 파 50g
4. 홍고추 1개
5. 양조간장 4스푼
6. 조청 2스푼
7. 다진 마늘 1스푼
8. 맛술 5스푼
9. 후춧가루 약간 (톡톡톡 3번)
10. 식용유 3스푼
11. 참기름 1스푼
12. 통깨 1스푼

요리방법 및 순서
1. 두부를 2cm 두께로 썰어 키친타월에 올려 물기를 꾹꾹 눌러 빼주세요.
2. 파는 잘게 썰고, 꽈리고추와 홍고추는 3등분으로 썰어주세요.
3. 양조간장, 조청, 다진 마늘, 맛술, 후춧가루를 섞어 양념장을 미리 만들어주세요.
4. 팬에 식용유 3스푼을 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워 그릇에 옮겨 담아주세요.
5. 같은 팬에 파를 넣고 볶다가 양념장을 부어 약불에서 끓여주세요.
6. 양념장이 바글바글 끓어오르면 꽈리고추와 홍고추를 넣고 2~3분간 살짝 볶아주세요.
7. 두부를 다시 넣고 불을 끈 다음, 참기름과 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!

꿀팁
1. 두부 물기를 충분히 빼야 튀길 때 기름이 튀지 않고 노릇하게 구워져요.
2. 양념장을 미리 만들어두면 요리할 때 훨씬 편하답니다.
3. 꽈리고추는 살짝만 볶아야 아삭한 식감이 살아나 더욱 맛있어요.

정성이 담긴 두부 꽈리고추 볶음으로 오늘 저녁 식탁을 풍성하게 채워보세요. 맛있는 식사 되세요!

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