“감자랑 해물이 만나면 보약이 따로 없습니다. 국물이 끝내주는 ‘해물 감자국’”

📝 동영상 설명

중장년층 입맛에 맞는 엄마손집밥 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 조림, 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다.

재료
1. 감자 5개 (500g)
2. 무 200g
3. 냉동 해물 200g (집에 있는 것 아무거나 좋아요)
4. 물 1.5ℓ
5. 멸치 한 줌, 새우 반 줌 (전자레인지에 30초 돌려서 준비해 주세요)
6. 다시마 (손바닥 크기) 1장
7. 대파 1줄기, 청양고추 3개, 홍고추 1개
8. 양념: 국간장 3큰술, 멸치 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2큰술, 소주 또는 청주 2큰술

꿀팁
1. 멸치와 새우를 넣기 전 전자레인지에 30초 정도 돌리면 비린내가 날아가고 훨씬 고소해집니다.
2. 자세한 황금 레시피는 영상에서 확인하세요

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