감자 육개장 | 이거 한 번 끓이면 식당 못 가요 🔥

📝 동영상 설명

엄마손집밥 × 1분집밥 🤝 감자 요리 특집!
포슬포슬한 감자와 쫄깃한 양지가 만나
깊고 구수한 육개장이 완성됐어요 🔥
감자는 국·탕·찌개 어디에 넣어도 맛을 살려주는 만능 재료!
진한 국물 한 그릇으로 오늘 하루도 든든하게 시작해 보세요.

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🥔 Potato Channel Recommendation
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[ 재료 준비 ]
* 주재료:
– 양지 500g
– 감자 2개(400g)
– 고사리 200g
– 대파 5줄
– 표고버섯 4개
– 느타리버섯 100g

* 부재료:
– 청양고추 2개
– 홍고추 1개
– 통마늘 6알
– 물 1.5ℓ(고기삶은 물로 육수함)

* 양념:
– 고추기름 2큰술
– 식용유 2큰술
– 고춧가루 4큰술
– 다진 마늘 2큰술
– 진간장 4큰술
– 동전 육수 2개
– 소금 1/2큰술(입맛에 따라 가감)
– 후추 약간
– 참기름 1큰술

[ 타임라인 ]
00:00 감자 육개장 완성 비주얼
00:40 양지 육수 내기 및 고기 손질
01:30 야채(고사리, 버섯, 대파) 손질
02:20 비법 고추기름 양념장 만들기
03:50 감자 넣고 진하게 끓여내기
05:10 간 맞추기 및 마무리
06:00 맛있는 감자 육개장 완성

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