감자 양지 육개장 | 끓일수록 깊어지는 진짜 국물 맛

📝 동영상 설명

포슬포슬 맛있는 감자와 얼큰한 국물 🍲
감자 하나로 완성한 진한 위로 한 그릇, 감자 육개장.
양지 500g 넣어 깊고 진하게 끓였습니다.
감자가 녹아들어 국물이 더욱 부드럽고 구수합니다.

[재료]
양지 500g
감자 2개 (400g)
고사리 200g
파 5줄
표고버섯 4개
느타리버섯 100g
청양고추 2개
홍고추 1개
통마늘 6알
물 1.5ℓ + 1.5ℓ

[양념]
고추기름 2큰술
식용유 2큰술
고춧가루 4큰술
다진 마늘 2큰술
진간장 4큰술
동전 육수 2개
소금 1/2큰술 (입맛에 따라 가감)
후추 약간
참기름 1큰술

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