감자 넣었더니 비린내 싹! 얼큰 동태찌개 대박 비법🥔🔥

📝 동영상 설명

Best Korean Spicy Potato Stew: You’ll love these flavorful potatoes!
중장년층 입맛에 맞춘 엄마손 집밥 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 국·탕·찌개 레시피로, 말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다.
오늘은 포슬포슬한 감자를 넣어 속까지 든든한 감자 동태찌개 를 준비했어요.
비린내 없이 깔끔하게 끓이는 비법 입니다.

재료
– 동태 1마리, 감자 2개(300g), 무 200g, 두부 1/2모(200g)
– 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 쑥갓 50g, 다시마 2장
– 양념장: 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 된장 1/2큰술, 새우젓 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 1/2큰술 물1리터
– 기타: 물 2리터 + 소금 3큰술(동태 세척용)

타임라인 (4분 52초)
0:00 ~ 0:20 – 오늘의 요리 소개
0:21 ~ 1:20 – 재료 손질 & 동태 세척
1:21 ~ 2:50 – 감자, 무, 두부 넣고 끓이기
2:51 ~ 4:20 – 양념 넣고 국물 맛 조절
4:21 ~ 4:52 – 쑥갓 넣고 완성, 시식

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