감자 넣었더니 비린내가 사라졌어요 | 통조림 고등어찌개🔥

📝 동영상 설명

엄마손집밥 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 조림, 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다.

비린내 하나 없이 국물 맛이 어찌나 깊은지, 이거 하나면 다른 반찬이 필요 없답니다.
쉽고 맛있게 만드는 비법 알려드릴 테니 오늘 저녁 꼭 한번 만들어 보세요!

재료
1. 고등어 통조림 1캔 (300g)
2. 감자 2개 (400g)
3. 양파 1개 (200g)
4. 대파 1대
5. 청양고추 3개, 홍고추 약간(선택)
6. 물 600ml
7. 코인 육수 (또는 멸치가루 1큰술)
8. 양념장: 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강청 1큰술(또는 생강 1/2큰술), 미림 2큰술, 된장 1/2큰술

📌 타임라인:
0:00 인사 및 레시피 소개
0:20 재료 소개: 감자, 고등어 통조림, 양파 등
0:50 감자 손질 및 고등어 준비
1:30 육수 끓이기: 물 + 코인 육수
2:10 양념장 만들기
2:40 재료 넣고 조리 시작
3:30 국물 맛 조절 및 마무리
4:10 완성 및 시식
4:22 마무리 인사

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