감자 넣어서 더 든든한 중장년 집밥, 감자계란국입니다.
감자 500g을 듬뿍 넣어 구수하고 부드럽게 끓였습니다.
매일 먹기 좋은 한식 집밥 국, 조림 반찬 으로 부담 없이 드실 수 있습니다.
말은 적지만 기본에 충실하게 만들었습니다.
[재료]
– 감자 500g
– 계란 2알
– 물 1.2L
– 멸치 한 줌
– 다시마 2장
– 양파 조금
– 대파 1대
– 청양고추 1개
– 다진 마늘 1큰술
– 국간장 2큰술
– 소금 1/2큰술
– 후추 약간
[타임스탬프]
완성된 감자계란국
감자부터 넣는 이유
계란 넣고 마무리
#감자계란국 #감자국 #감자요리 #집밥국 #엄마손집밥 #계란국 #감자채널
1. 재료
– 감자 3개 (약 300g)
– 계란 2알
– 물 1.2ℓ
– 육수용: 멸치 한 줌, 건새우 반 줌, 다시마 2장, 청양고추 1개
– 양념: 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 맛술 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간
– 야채: 양파 1/4개, 대파 1줄기
#감자계란국 #감자국 #엄마손집밥 #계란국 #아침국 #황금레시피 #감자채널
중장년층 입맛에 맞는엄마손집밥 감자 요리 특집입니다.
감자 200g을 듬뿍 넣어 포슬포슬하고 구수하게 끓인
엄마손집밥 감자 청국장찌개입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 조림, 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다.
재료
1. 청국장 200g
2. 두부 1모 (300g)
3. 감자 2개 (200g)
4. 김치 200g
5. 대파 1/2대
6. 청양고추 2개, 홍고추 1/2개
7. 무 (간 것) 2큰술
8. 쌀뜨물 500ml
9. 양념: 들기름 1/2큰술, 된장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술
10. 육수: 코인 육수 2개, 다시마 1장
꿀팁
1. 청국장에 감자를 넣으면 맛이 훨씬 부드러워지고 특유의 냄새를 잡아줍니다.
2. 자세한 황금 레시피는 영상에서 확인하세요
#감자청국장 #청국장찌개 #청국장 #엄마손집밥 #집밥레시피 #감자채널
재료
1. 감자 4개 (400g)
2. 양파 100g
3. 대파 100g
4. 양념장: 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 참치액 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 3큰술, 물 180ml(종이컵 1컵)
5. 기타: 고추기름 2큰술(또는 식용유), 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1큰술(감자 세척용)
#감자조림 #엄마손집밥 #감자요리 #간단레시피 #집밥 #황금레시피 #감자채널
중장년층 입맛에 맞는엄마손집밥과 1분집밥이 함께하는 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 조림, 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다
재료
1. 감자 4개 (400g)
2. 양파 100g
3. 대파 100g
4. 양념장: 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 참치액 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 3큰술, 물 180ml(종이컵 1컵)
5. 기타: 고추기름 2큰술(또는 식용유), 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1큰술(감자 세척용)
꿀팁
1. 감자를 소금물에 미리 담가두면 전분기가 빠져서 식감이 훨씬 쫄깃쫄깃해지고 맛있어요.
2. 자세한 황금 레시피는 영상에서 확인하세요
#감자조림 #밑반찬 #엄마손집밥 #감자요리 #간단레시피 #집밥 #반찬만들기 #황금레시피 #감자채널
재료
1. 감자 5개 (500g)
2. 무 200g
3. 냉동 해물 200g (집에 있는 것 아무거나 좋아요)
4. 물 1.5ℓ
5. 멸치 한 줌, 새우 반 줌 (전자레인지에 30초 돌려서 준비해 주세요)
6. 다시마 (손바닥 크기) 1장
7. 대파 1줄기, 청양고추 3개, 홍고추 1개
8. 양념: 국간장 3큰술, 멸치 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2큰술, 소주 또는 청주 2큰술
#해물감자국 #감자국레시피 #엄마손집밥 #시원한국물 #집밥레시피 #아침국 #감자채널
중장년층 입맛에 맞는 엄마손집밥 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 조림, 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다.
재료
1. 감자 5개 (500g)
2. 무 200g
3. 냉동 해물 200g (집에 있는 것 아무거나 좋아요)
4. 물 1.5ℓ
5. 멸치 한 줌, 새우 반 줌 (전자레인지에 30초 돌려서 준비해 주세요)
6. 다시마 (손바닥 크기) 1장
7. 대파 1줄기, 청양고추 3개, 홍고추 1개
8. 양념: 국간장 3큰술, 멸치 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2큰술, 소주 또는 청주 2큰술
꿀팁
1. 멸치와 새우를 넣기 전 전자레인지에 30초 정도 돌리면 비린내가 날아가고 훨씬 고소해집니다.
2. 자세한 황금 레시피는 영상에서 확인하세요
#해물감자국 #감자요리 #집밥레시피 #엄마손집밥 #감자국 #감자채널
재료
1. 꽁치 통조림 1캔 (300g)
2. 무 200g
3. 감자 2개 (300g)
4. 양파 200g
5. 청양고추 3개, 홍고추 1개
6. 대파 1줄기
7. 양념장: 진간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 0.5큰술, 미림 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강청 0.5큰술(또는 생강가루), 고추장 1큰술, 된장 0.5큰술
8. 물 500ml
9. 마지막 양념: 참기름 1큰술, 후춧가루 약간
#꽁치조림 #꽁치통조림레시피 #엄마손집밥 #집밥 #반찬만들기 #저녁메뉴추천 #조림요리 #간단레시피 #황금레시피 #감자채널
엄마손집밥과 1분집밥이 함께하는 감자 요리 특집입니다.
감자를 활용한 한식 집밥 레시피입니다.
국, 조림, 반찬 등 매일 먹기 좋은 감자 요리를 소개합니다.
중장년층 입맛에 맞는 엄마손집밥입니다.
말은 적지만 요리는 기본에 충실하게 만들었습니다
비린내 없이 깔끔하고, 포슬포슬한 감자까지 곁들여 밥 한 공기 뚝딱 비워내는 효자 반찬이랍니다.
어렵지 않으니 저랑 같이 맛있게 만들어 봐요!
재료
1. 꽁치 통조림 1캔 (300g)
2. 무 200g
3. 감자 2개 (300g)
4. 양파 200g
5. 청양고추 3개, 홍고추 1개
6. 대파 1줄기
7. 양념장: 진간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 0.5큰술, 미림 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강청 0.5큰술(또는 생강가루), 고추장 1큰술, 된장 0.5큰술
8. 물 500ml
9. 마지막 양념: 참기름 1큰술, 후춧가루 약간
요리방법 및 순서
1. 무와 감자는 바닥에 깔기 좋게 약간 도톰한 두께로 썰어 준비해 주세요.
2. 양파는 채 썰고, 대파는 3cm 길이로, 고추는 어슷하게 썰어줍니다.
3. 준비한 양념 재료(간장, 고춧가루, 설탕, 미림, 마늘, 생강청, 고추장, 된장)를 한데 섞어 맛깔나는 양념장을 만듭니다.
4. 냄비 바닥에 감자와 무를 먼저 차곡차곡 깔아주세요.
5. 그 위에 꽁치를 올리고(통조림 국물은 취향껏 조절하세요), 만들어둔 양념장과 물 500ml, 양파를 넣어줍니다.
6. 뚜껑을 덮고 강불에서 5분, 중약불로 줄여서 10분 정도 보글보글 끓여주세요.
7. 15분 뒤 뚜껑을 열고 고추와 대파를 넣은 뒤, 국물이 잘 배도록 3분 정도 더 졸여줍니다.
8. 불을 끄고 참기름 한 바퀴 휘르륵, 후추 톡톡 뿌려 마무리하면 완성입니다!
꿀팁
1. 냄비 바닥에 무와 감자를 먼저 깔아주면 생선 살이 바닥에 눌어붙지 않고 국물 맛도 훨씬 시원해져요.
2. 양파를 넉넉히 넣으면 천연의 단맛이 나면서 생선의 비린내를 싹 잡아준답니다.
3. 된장 반 큰술을 넣는 것이 비법이에요! 구수한 맛이 더해지면서 생선 요리의 풍미가 깊어집니다.
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재료
1. 소고기 양지 300g
2. 배추 200g
3. 감자 2개 (200g)
4. 대파 1줄기
5. 청양고추 2개, 홍고추 1개
6. 물 1.5L
7. 마늘 1큰술
8. 된장 1큰술
9. 국간장 2큰술
10. 고춧가루 1큰술
11. 소금 1/3큰술