요리레시피

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삼겹살 간장조림 밥도둑 끝판왕! 촉촉하고 쫀득한 삼겹살 간장조림 황금 레시피!
안녕하세요, 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 밥도둑 끝판왕, 삼겹살 간장조림 황금 레시피를 소개해 드릴게요! 쫀득하고 촉촉한 삼겹살에 달콤 짭짤한 간장 양념이 쏙 배어들어 밥 한 공기는 순식간에 사라지는 마법 같은 맛이죠. 복잡한 과정 없이 쉽고 간단하게 만들 수 있으니 지금 바로 따라 해보세요!

준비물:
삼겹살 간장조림
삼겹살 500g
대파 2대
홍청양고추 2개
마늘 1큰술

고기소스:
양조(진)간장 2큰술
올리고당 1큰술
매실액 1큰술
설탕 1큰술
생강청 2큰술
청주(소주) 1큰술
물 2큰술
후추

파채소스:
양조(진)간장 1.5큰술
매실액 2큰술
식초 1큰술
참기름 1큰술
통깨 1큰술

1.삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 대파, 마늘은 적당한 크기로 썰어주세요.
2.달군 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 노릇하게 구워주세요.
3.삼겹살이 어느 정도 익으면 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 함께 볶아주세요.
4.간장, 설탕, 맛술, 물엿을 넣고 양념이 잘 배도록 졸여주세요.
5.마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!

꿀팁:
1.삼겹살 대신 목살이나 앞다리살을 사용해도 맛있어요.
2.취향에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐겨도 좋아요.
3.양념에 물을 약간 추가하여 끓이면 더욱 촉촉하게 즐길 수 있어요.
4.남은 양념에 밥을 볶아 먹어도 꿀맛!
오늘 저녁, 쫀득하고 촉촉한 삼겹살 간장조림으로 잃어버린 입맛을 되찾아보세요!

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밥도둑! 간단 두부간장조림 황금 레시피 공개! ( 쫀득한 식감 + 단짠 양념)
안녕하세요,
여러분! 오늘은 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 반찬, ‘두부간장조림’ 레시피를 소개합니다. 쫀득한 식감의 두부와 단짠 양념의 환상적인 조화! 지금 바로 시작해볼까요?

재료
1.두부 1모 (부침용O, 찌개용X)
2.청양고추 2개 혹은 꽈리고추 2개
3.홍고추 1개
4.진간장 3 큰술
5.물엿 3 큰술
6.맛술 2 큰술
7.마늘 1큰술
8.감자전분 1/2 컵
9.참기름 1 큰술
10.생강청 1 큰술
11.참깨 1큰술
12.후추 두번 톡톡

만드는 법:
1.두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거해주세요.
2.대파와 양파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
3.달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워주세요.
4.구운 두부에 마늘을 넣고 살짝 볶아줍니다.
5.양념장을 넣고 두부에 양념이 잘 배도록 조려주세요.
6.마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

꿀팁:
1.두부를 굽기 전에 소금을 살짝 뿌려주면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요.
2.양념장에 고춧가루를 약간 추가하면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
3.취향에 따라 버섯이나 다른 채소를 추가해도 좋아요.

마무리:
오늘 알려드린 레시피로 맛있는 두부간장조림을 만들어 보세요! 밥 한 공기는 물론, 젓가락질을 멈출 수 없는 최고의 밥도둑이 될 거예요.

일반 두부간장조림/매콤 두부간장조림/들기름 두부간장조림/데리야끼 두부간장조림

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오이무침
초간단 밥도둑 완성! 아삭하고 매콤한 오이무침 황금 레시피!
안녕하세요, 여러분! 오늘은 초간단 뚝딱 만들 수 있는 밥도둑, 아삭하고 매콤한 오이무침 황금 레시피를 소개해 드릴게요. 입맛 없을 때, 삼겹살이나 라면 먹을 때 곁들이면 최고랍니다. 지금 바로 시작해 볼까요?

재료
1. 고추장 1스푼
2. 고춧가루 3스푼
3. 다진마늘 1스푼
4. 양조간장 (진간장) 2스푼
5. 매실액1스푼
6. 올리고당 2스푼
7. 식초2스푼
8. 설탕 1스푼

1.오이는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2.양파와 대파도 적당한 크기로 썰어줍니다.
3.볼에 썰어둔 오이, 양파, 대파를 넣고 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 설탕, 식초를 넣어 버무려주세요.
4.마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 완성!

꿀팁:
오이를 소금에 살짝 절였다가 물기를 제거하고 무치면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.
액젓 대신 간장을 사용해도 맛있습니다.
기호에 따라 매운 고추나 청양고추를 추가해도 좋아요.
정말 쉽고 간단하죠? 오늘 저녁, 아삭하고 매콤한 오이무침으로 잃어버린 입맛을 되찾아보세요!

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꽈리고추 멸치조림: 밥도둑 밑반찬, 매콤달콤 꽈리고추 멸치조림 황금 레시피!
안녕하세요, 여러분! 오늘은 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 꽈리고추 멸치조림 레시피를 소개해 드릴게요.
꽈리고추의 매콤함과 멸치의 고소함이 환상적인 조화를 이루는 꽈리고추 멸치조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 밑반찬이죠. 특히, 갓 지은 따뜻한 밥 위에 꽈리고추 멸치조림을 올려 먹으면 그야말로 꿀맛!

재료준비
1.멸치 100g
2.꽈리고추 100g
3.통마늘 10알
4.식용유 2스푼
5. 진간장 1스푼
6.맛술 2스푼
7.설탕 1스푼
8.고춧가루 1스푼
9.고추장 1/2 스푼
10.물엿 2스푼
11.참깨 2스푼
12.참기름 2스푼

[만드는 법]
1.꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 2~3븡분 잘라줍니다.
2.손질한 멸치를 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거합니다.
3.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 꽈리고추를 넣고 함께 볶습니다.
4.꽈리고추가 어느 정도 익으면 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 양념이 잘 배도록 졸여줍니다.
5.마지막으로 볶은 멸치를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

[꿀팁]
꽈리고추를 포크로 찔러주면 양념이 더 잘 배고 꽈리고추 속까지 맛있게 즐길 수 있어요.
멸치를 미리 볶아주면 비린내 없이 더욱 고소한 멸치조림을 만들 수 있습니다.
취향에 따라 청양고추를 추가하면 더욱 매콤하게 즐길 수 있어요.
오늘 저녁, 꽈리고추 멸치조림으로 맛있는 밥상을 차려보세요!

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안녕하세요, 여러분! 오늘은 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 밥도둑, 두부조림 황금 레시피를 소개해 드릴게요! 두부는 저렴하고 건강에도 좋지만, 잘못 조리면 맛이 없어지기 쉽죠? 하지만 걱정 마세요! 제가 알려드리는 황금 레시피대로만 따라 하시면 실패 없이 맛있는 두부조림을 만들 수 있습니다. 특히, 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛 보장! 지금 바로 시작해 볼까요?

준비물
1.두부 1모(300~500g)
2.양파 50g, 대파 30g, 홍고추 1개
3.식용유 2스푼, 들기름 1스푼
4.양념장: 진/양조간장 3스푼
5.참치액 1스푼
6.백설탕 1스푼
7.고춧가루 2스푼 반
8.다진마늘 1스푼
9.생강청 1스푼
10.후추 2번톡톡
11.물 1/2컵

만드는 법:
재료 손질:
1.두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2.양파와 대파는 채 썰어주세요.
두부 굽기:
3.팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
양념 만들기:
4.볼에 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.
두부 조리기:
5.구운 두부에 양파와 대파를 넣고 함께 볶아주세요.
6.양념장을 넣고 두부에 양념이 잘 배도록 조려주세요.
마무리:
7.불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.

꿀팁:
두부를 구울 때 키친타월로 물기를 제거하면 더욱 쫄깃하게 만들 수 있습니다.
양념은 기호에 따라 매운 고춧가루나 청양고추를 추가해도 좋습니다.
두부 대신 애호박이나 버섯을 넣어 함께 조려도 맛있습니다.
마지막에 멸치 육수나 다시마 육수를 넣어주면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

두부 효능:
두부는 단백질과 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이와 노인에게 좋습니다.
두부에 함유된 이소플라본 성분은 여성 호르몬과 유사한 작용을 하여 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.
두부는 저칼로리 식품으로 다이어트에도 효과적입니다.
오늘 저녁, 맛도 좋고 건강에도 좋은 두부조림으로 맛있는 식사를 즐겨보세요!

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안녕하세요, 여러분! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 반찬, 어묵볶음 황금 레시피를 소개해 드릴게요. 쫄깃한 어묵과 매콤달콤한 양념의 환상적인 조화! 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 밥도둑 어묵볶음, 지금 바로 시작해 볼까요?

준비물
1.어묵 250g
2.청고추 2개, 홍고추 1개
3.양파 1/2개
4.대파 50 g
5.양조간장 2 스푼
6.다진 마늘 1 스푼
7.설탕 1/2 스푼
8.굴소스 1/2 스푼
9.고추기름 2 스푼
10.고추가루 1/2 스푼
11.물엿 3 스푼
12.후추가루 소량
13.식용유 2 스푼
14.참기름 1 스푼
15.통깨 1 스푼

만드는 법:

재료 손질:
1.어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양파와 대파는 채 썰어주세요.
2.어묵 데치기:끓는 물에 어묵을 살짝 데쳐 기름기를 제거해 주세요.
4.어묵 볶기:
팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 넣고 볶아주세요.
5.양파가 투명해지면 어묵을 넣고 함께 볶아주세요.
6.준비한 양념을 차례로 넣고 어묵에 잘 배도록 볶아주세요.

마무리:
7.불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.

꿀팁:
어묵을 데치면 느끼한 맛을 줄이고 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있습니다.
양념은 기호에 따라 매운 고춧가루나 청양고추를 추가해도 좋습니다.
어묵 대신 소시지나 떡을 넣어 함께 볶아도 맛있습니다.
마지막에 꿀을 조금 넣어주면 윤기가 흐르고 더욱 맛있어 집니다.

어묵 효능:
어묵은 단백질과 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이와 노인에게 좋습니다.
어묵에 함유된 DHA는 두뇌 발달과 기억력 향상에 도움을 줍니다.
오늘 저녁, 매콤달콤한 어묵볶음으로 맛있는 식사를 즐겨보세요!

어묵볶음/어묵탕/어묵꼬치/어묵전/어묵조림

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초간단 5분 컷! 브로콜리 무침 아삭하고 향긋한 황금 레시피! 밥도둑 예약!

안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 브로콜리 무침 황금 레시피를 소개해 드릴게요! 브로콜리는 슈퍼푸드로 불릴 만큼 영양가가 풍부하지만, 특유의 향 때문에 싫어하는 분들도 계시죠? 하지만 걱정 마세요! 제가 알려드리는 레시피대로만 따라 하면 아삭하고 향긋한 브로콜리 무침을 5분 만에 뚝딱 만들 수 있습니다. 밥반찬은 물론, 샐러드나 비빔밥 재료로도 활용 가능한 만능 반찬! 지금 바로 시작해 볼까요?

재료
1.브로콜리 300g
2.밀가루 1스푼
3.식초 1 스푼
4.다진 마늘 1스푼
5.진간장 1 스푼
4.국간장 1 스푼
3.참기름 1 스푼
5.통깨 1 스푼

만드는 법:
1.브로콜리 손질: 브로콜리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 브로콜리 줄기도 버리지 말고 얇게 썰어 함께 사용하면 더욱 좋습니다.
2.브로콜리 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 살짝 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니 2~3분 정도가 적당합니다.
3.데친 브로콜리는 식혀줍니다.
4.양념하기: 데친 브로콜리, 다진 마늘, 참기름, 국간장을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
5.통깨 뿌리기: 마지막으로 통깨를 넉넉히 뿌려주면 완성입니다.

꿀팁:
*브로콜리 데치는 시간은 식감에 따라 조절해 주세요. 아삭한 식감을 좋아한다면 짧게, 부드러운 식감을 좋아한다면 조금 더 데쳐주세요.
*양념은 기호에 따라 고춧가루, 식초, 깨소금 등을 추가해도 좋습니다.
*브로콜리 대신 컬리플라워나 아스파라거스 등 다른 채소를 사용해도 맛있습니다.
*마요네즈와 같이 먹으면 더욱 고소하게 드실수 있습니다.

브로콜리 효능:
*브로콜리는 비타민 C, 베타카로틴, 칼슘, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 면역력 강화, 항암 효과, 뼈 건강 등에 도움을 줍니다.
특히, 브로콜리에 함유된 설포라판 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지에도 효과적입니다.
오늘 저녁, 맛도 좋고 건강에도 좋은 브로콜리 무침으로 맛있는 식사를 즐겨보세요!

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영상 제목:꽈리고추 볶음

오늘은 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 반찬, 꽈리고추 밀가루 무침 볶음을 만들어 볼 거예요.
매콤하면서도 짭짤한 맛이 일품이라 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이죠.
특히, 오늘 알려드릴 레시피는 5분 만에 완성되는 초간단 레시피이니, 바쁜 현대인들에게 딱! 이랍니다.

재료 소개

1.꽈리고추 200g
2.밀가루 80g
3.물 3스푼
4.식용유 5 스푼
5.다진 마늘 1스푼
6.간장 2스푼
7.홍고추 1개
8.참기름 1큰스푼

꽈리고추 손질 및 밀가루 무침
1.먼저, 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거해 주세요.
2.꽈리고추를 3등분 잘라주면 양념이 잘 배어 더욱 맛있답니다.
3.손질한 꽈리고추에 밀가루 2큰술을 넣고 골고루 묻혀주세요.
4.밀가루를 묻히면 꽈리고추의 매운맛은 줄여주고 양념은 더 잘 배게 해준답니다.

꽈리고추 볶음
5.프라이팬에 식용유 5큰술을 두르고 볶아주세요.
6.밀가루 묻힌 꽈리고추를 넣고 중불에서 볶아줍니다.
7.꽈리고추가 어느 정도 익으면 간장 2큰술 넣고 양념이 골고루 배도록 볶아주세요.
8.마지막으로 참기름 1큰술 뿌려 마무리하면 완성!

완성 및 시식
와, 정말 먹음직스럽죠?
따뜻한 밥 위에 꽈리고추 밀가루 무침 볶음을 올려 한 입 먹으면… 크~ 이 맛은 정말 말로 표현할 수가 없네요!
매콤하면서도 짭짤한 맛이 밥도둑이 따로 없답니다.

오늘 알려드린 꽈리고추 밀가루 무침 볶음 레시피, 어떠셨나요?
정말 쉽고 간단하죠?
여러분도 꼭 한번 만들어서 맛있는 식사 시간을 가져보세요.
오늘 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독 잊지 마시고요, 다음 영상에서 또 만나요!

팁:

꽈리고추의 매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추를 추가해도 좋아요.
양파나 대파 등 다른 채소를 함께 볶아도 맛있답니다.
기호에 따라 올리고당을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.영상 제목:꽈리고추 볶음

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향긋하고 건강한 시금치나물 무침 황금 레시피!
신선한 시금치로 쉽고 빠르게 만드는 초간단 나물 레시피! 마늘, 파 흰부분, 국간장, 들기름, 볶은 참깨로 고소함을 더해 잃어버린 입맛도 되찾아보세요!
밥반찬으로 최고!

준비물: 시금치 1단,마늘 1/2스푼, 파 흰부분 조금, 국간장 1스푼, 들기름 1스푼, 볶은 참깨 1/2스푼

레시피:
1.시금치를 깨끗하게 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 1~2분 정도 살짝 데쳐주세요.
2.데친 시금치를 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜주세요.
3.먹기 좋은 크기로 썰어 파 흰부분, 국간장, 들기름, 볶은 참깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
4.기호에 따라 액젓을 약간 추가해도 좋아요.

꿀팁:
1.시금치를 너무 오래 데치면 질겨지고 색깔이 변하니 살짝만 데치는 것이 중요해요!
2.시금치 줄기 부분을 먼저 넣고 잎 부분을 나중에 넣어 데치면 골고루 잘 데칠 수 있어요.
3.무칠 때 손으로 너무 세게 누르면 풋내가 날 수 있으니 살살 무쳐주세요.
4.들기름 대신 참기름을 사용해도 좋아요.
5.무칠 때 다진 파를 약간 넣어도 향긋하고 맛있어요.

추가 정보:
시금치는 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등 영양소가 풍부하여 건강에 좋아요.
시금치나물은 밥반찬뿐만 아니라 비빔밥, 김밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.

시금치나물/시금치무침/시금치 김치