요리레시피

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오이소박이
아삭아삭 여름 입맛 돋우는 오이소박이 황금 레시피!
더운 여름, 잃어버린 입맛을 되찾아줄 아삭하고 시원한 오이소박이 레시피를 소개합니다. 오이의 신선함과 톡 쏘는 양념의 조화가 일품인 오이소박이는 밥반찬은 물론, 국수나 찌개와 함께 먹어도 훌륭합니다. 지금 바로 황금 레시피로 맛있는 오이소박이를 만들어 보세요!

재료
1.물 2.5L
2.천일염 반컵
3.오이 10개
4.부추 반단
5홍고추7개
6.양파0.5개
7.당근 1줌
8.고춧가루 한컵
9.멸치액젓1/3컵
10.양조간장1T
11.간마늘2T
12.매실액2T
13.참치액3T
14.생강청1T
15.설탕1T

요리 순서
1. 오이는 흐르는 물에 세척 해주세요.
2. 오이 끝 부분을 자른 후, 3등분 또는 4등분을 해주세요.
3. 오이 4등분 해주세요
4. 끓는 물에 천일염을 넣어 잘 녹여주세요.
5. 오이를 소금물에 담가 30분간 절여주세요.
6. 가볍게 찬물에 씻은 후 채에 받쳐주세요.
7. 부추 양파 당근 준비하세요.
8. 양념장을 만들어 준비한 채소와 식혀둔 소금물을 조금 넣어 잘 버무려주세요.
9. 오이안에 소를 잘 채워 주세요.
10. 하루는 그늘진곳에 꺼내두었다가 다음날 냉장고에 넣어두고 드세요

꿀팁
오이를 절일 때 끓는 소금물을 사용하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
양념에 찹쌀 풀을 약간 넣어주면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
오이소박이는 익을수록 맛이 깊어지니, 취향에 따라 숙성 시간을 조절하세요.

#밑반찬 #간편 요리 # 요리 방법 #오이소박이#오이샐러드#오이무침#오이피클#오이장아찌

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우삼겹과 미나리를 곁들여 만든 간단하고 맛있는 요리입니다. 얇게 썬 우삼겹에 미나리를 넣고 말아서 구운 후, 겨자소스나 간장소스에 찍어 먹으면 됩니다. 육즙이 풍부한 우삼겹과 상큼한 미나리가 어우러져 맛깔나는 요리입니다.

재료

1.대패우삼겹 200g
2.미나리 150g
2.마늘 1/2 수푼
3.마요네즈1스푼(들기름도 가능)
4.청양고추1개
5.물1큰술

요리순서

1.대패 우삼겹입니다.
2.미나리는 깨끗하게 씻어서 15cm 정도 길이로 잘라줍니다.
3.대패 우삼겹에 미나리를 넣고 말아줍니다.
4.달궈진 팬에 기름을 두르고 우삼겹을 말은 것을 구워줍니다.
5.만들어 논 소스에 찍어 먹습니다.

꿀팁
미나리는 싱싱한 것을 사용하는 것이 좋습니다.
우삼겹은 너무 얇게 썰면 굽는 동안 찢어질 수 있습니다.
곁들여 먹을 샐러드나 밥을 준비하면 더욱 든든한 식사가 됩니다.
이 요리는 간단하고 맛있어서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 봄철에 제철인 미나리를 이용해서 맛있는 우삼겹 미나리말이를 만들어 보세요.

#밑반찬 #간편 요리 # 요리 방법 # 레시피 #우삼겹 미나리 말이#우삼겹 볶음#우삼겹 구이#우삼겹 덮밥

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두부참치짜글이 황금 레시피! 든든하고 칼칼한 한 끼!
간단한 재료로 뚝딱! 맛있는 두부참치짜글이 만드는 법을 소개합니다.
칼칼한 국물에 밥 비벼 먹으면 꿀맛 보장!
오늘 저녁, 두부참치짜글이로 맛있는 한 끼 즐겨보세요!

두부 참치 짜글이
1.두부 한 모 (300g)
2.참치 1캔 (작은캔 150g)
3.대파 1개,양파 1/2개
4.멸치육수 200ml
5.청양고추 2개,홍고추
6.된장 1 숟,고추장 1숟
7.고춧가루 1숟
8.다진마늘 1/2숟
9.참기름 1/2숟

만드는법
1.두부를 으깬후
2.참치를 딴후 기름제거후 놔둔다
3.대파,양파,청양고추넣고 볶는다
4.된장,고추장,고추가루,마늘,멸치육수넣고
5.참치와 두부넣고 볶아준다

꿀팁
두부는 부서지지 않도록 너무 얇게 썰지 않는 것이 좋습니다.
참치캔의 기름은 제거하고 넣으면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
양파를 충분히 볶아 단맛을 내면 더욱 맛있습니다.
매운맛을 좋아하시는 분은 청양고추를 추가하거나 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
짜글이가 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 추가하여 끓여주세요.
라면 사리나 우동 사리를 넣어 퓨전 스타일로 즐겨도 좋습니다.
김가루를 뿌려 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

짜글이/찌개/조림/전골/덮밥

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묵은김은 이렇게 드세요! #김전 #집밥요리”에 따르면, 김전의 재료와 요리 순서는 다음과 같습니다.

재료
1. 김 3장
2. 계란 4개
(소금 1꼬집 + 미림 1스푼)
3. 청양홍고추 1개
4. 스팸 50g
5.당근 30g

김전 만드는법
1.계란을 볼에 깨서 넣고 소금 한꼬집 넣고
2.미림1스푼 넣습니다. 잘 저어주세요
3.스팸 뜨거운물에 담궜다.5분후 빼주세요
4.스팸을 키친타올에 물기 제거해 주세요
5.스팸,홍고추, 당근 잘게 잘라 주세요
6.모두다 계란물에 넣고 저어 주세요
7.김 을 잘라주세요
8.팬에 김2장 포개어 기름에 넣고 지지면 됩니다

꿀팁
1.김에 계란물을 입힐 때 너무 많이 묻히면 느끼해질 수 있으니 살짝만 묻힌다.
2.김전을 구울 때 불 조절을 잘해야 타지 않고 바삭하게 만들 수 있다.
3.김전을 찍어 먹을 간장 소스를 곁들여도 좋다.

#기본 김전#해물 김전#채소 김전#고기 김전#매콤 김전#치즈 김전

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두부참치짜글이 황금 레시피!
간단한 재료로 뚝딱! 맛있는 두부참치짜글이 만드는 법을 소개합니다.
칼칼한 국물에 밥 비벼 먹으면 꿀맛 보장!
오늘 저녁, 두부참치짜글이로 맛있는 한 끼 즐겨보세요!

두부 참치 짜글이
1.두부 한 모 (300g)
2.참치 1캔 (작은캔 150g)
3.대파 1개,양파 1/2개
4.멸치육수 200ml
5.청양고추 2개,홍고추
6.된장 1 숟,고추장 1숟
7.고춧가루 1숟
8.다진마늘 1/2숟
9.참기름 1/2숟

만드는법
1.두부를 으깬후
2.참치를 딴후 기름제거후 놔둔다
3.대파,양파,청양고추넣고 볶는다
4.된장,고추장,고추가루,마늘,멸치육수넣고
5.참치와 두부넣고 볶아준다

꿀팁
참치캔의 기름은 제거하고 넣으면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
양파를 충분히 볶아 단맛을 내면 더욱 맛있습니다.
매운맛을 좋아하시는 분은 청양고추를 추가하거나 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
짜글이가 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 추가하여 끓여주세요.
라면 사리나 우동 사리를 넣어 퓨전 스타일로 즐겨도 좋습니다.
김가루를 뿌려 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

짜글이/찌개/조림/전골/덮밥

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깻잎김치 황금 레시피

깻잎 김치양념
1.깻잎 100장
2.양파 1/2개 대파조금
3.홍고추 2개
4.청양고추 1개
5.양조간장 1/2컵(100ml)
6.물 1/2컵(100ml)
7.맛술(미림) 5스푼(50g)
8.매실액 3스푼(40g), 다시마 5g
9.다진 마늘 1스푼(20g), 당근5g
10.조청(또는 물엿) 4스푼(60g)
11.고춧가루 3스푼
12.통깨 2스푼 , 참기름 1스푼

1.깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파, 당근, 대파,청홍고추는 채 썰어 준비합니다.
2.볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 물엿, 통깨를 넣고 양념장을 만듭니다.
3.만들어 놓은 양념장에 채 썰어 둔 양파, 당근, 대파, 고추를 넣고 잘 버무립니다.
4.깻잎 2~3장씩 양념장을 골고루 펴 바릅니다.
5.김치통에 깻잎을 차곡차곡 담아줍니다.
6.마지막으로 남은 양념을 위에 넉넉히 올려줍니다.
7.상온에서 반나절 정도 숙성 후 냉장 보관합니다.

팁
1.깻잎의 물기를 최대한 제거해야 양념이 잘 배고 풋내도 나지 않습니다.
2.양념이 너무 짜지 않도록 액젓과 간장의 양을 조절합니다.
3.취향에 따라 참깨나 통깨를 추가해도 좋습니다.
바로 먹어도 맛있지만, 하루 정도 숙성하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

추가 정보
1.깻잎김치는 밥반찬뿐만 아니라 쌈 채소로도 활용 가능합니다.
2.깻잎 대신 다른 채소를 사용하여 김치를 담가도 좋습니다.
3.깻잎김치 양념에 다진 생강이나 고추를 추가하면 색다른 맛을 낼 수 있습니다.

#밑반찬 #간편 요리 # 요리 방법 # 레시피 #깻잎김치 #깻잎장아찌 #양념 깻잎김치 #깻잎 물김치

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묵은김은 이렇게 드세요! #김전 #집밥요리”에 따르면, 김전의 재료와 요리 순서는 다음과 같습니다.

재료
1. 김 3장
2. 계란 4개
(소금 1꼬집 + 미림 1스푼)
3. 청양홍고추 1개
4. 스팸 50g
5.당근 30g

김전 만드는법
1.계란을 볼에 깨서 넣고 소금 한꼬집 넣고
2.미림1스푼 넣습니다. 잘 저어주세요
3.스팸 뜨거운물에 담궜다.5분후 빼주세요
4.스팸을 키친타올에 물기 제거해 주세요
5.스팸,홍고추, 당근 잘게 잘라 주세요
6.모두다 계란물에 넣고 저어 주세요
7.김 을 잘라주세요
8.팬에 김2장 포개어 기름에 넣고 지지면 됩니다

꿀팁
1.김에 계란물을 입힐 때 너무 많이 묻히면 느끼해질 수 있으니 살짝만 묻힌다.
2.김전을 구울 때 불 조절을 잘해야 타지 않고 바삭하게 만들 수 있다.
3.김전을 찍어 먹을 간장 소스를 곁들여도 좋다.

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국민 간식, 호박전을 쉽고 맛있게 만드는 레시피를 알려드릴게요. 특히, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황금 비율 레시피를 공개할 테니, 지금 바로 따라 해보세요!

재료
1.애호박 1개
2.당근 한 줌
3.청양고추 2개
4.홍고추 1개
5.해물맛 조미료 1스푼
6,부침가루(또는 튀김가루, 전분가루) 6스푼(90g)
7.식용유

초간단 요리 순서:

애호박 부침 하는법
1.호박과 당근 채썰어서 해물맛 조미료 넣고 10분 절여줌
2,썰어놓은 고추넣고 부침가루 넣고 섞어줌
3,식용유 넣고 부쳐 주면됨

꿀팁:
1.호박전을 더욱 바삭하게 만들고 싶다면, 부침가루 대신 튀김가루를 사용해보세요.
2.매콤한 맛을 좋아한다면, 청양고추를 잘게 다져 반죽에 넣어보세요.
3.남은 호박전은 에어프라이어에 살짝 데워 먹어도 맛있습니다.
이 레시피대로 따라 하면 누구나 겉바속촉 맛있는 호박전을 만들 수 있어요!

애호박전/늙은 호박전/단호박전/기타 호박전

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안녕하세요,오늘은 누구나 좋아하는 국민 간식, 호박전을 쉽고 맛있게 만드는 레시피를 알려드릴게요. 특히, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황금 비율 레시피를 공개할 테니, 지금 바로 따라 해보세요!

재료
1.애호박 1개
2.당근 한 줌
3.청양고추 2개
4.홍고추 1개
5.해물맛 조미료 1스푼
6,부침가루(또는 튀김가루, 전분가루) 6스푼(90g)
7.식용유

초간단 요리 순서:

애호박 부침 하는법
1.호박과 당근 채썰어서 해물맛 조미료 넣고 10분 절여줌
2,썰어놓은 고추넣고 부침가루 넣고 섞어줌
3,식용유 넣고 부쳐 주면됨

꿀팁:
1.호박전을 더욱 바삭하게 만들고 싶다면, 부침가루 대신 튀김가루를 사용해보세요.
2.매콤한 맛을 좋아한다면, 청양고추를 잘게 다져 반죽에 넣어보세요.
3.남은 호박전은 에어프라이어에 살짝 데워 먹어도 맛있습니다.
이 레시피대로 따라 하면 누구나 겉바속촉 맛있는 호박전을 만들 수 있어요!

애호박전/늙은 호박전/단호박전/기타 호박전

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안녕하세요, 오늘은 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 꽈리고추 멸치조림 레시피를 소개해 드릴게요.
꽈리고추의 매콤함과 멸치의 고소함이 환상적인 조화를 이루는 꽈리고추 멸치조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 밑반찬이죠. 특히, 갓 지은 따뜻한 밥 위에 꽈리고추 멸치조림을 올려 먹으면 그야말로 꿀맛!

재료준비
1.멸치 100g
2.꽈리고추 100g
3.통마늘 10알
4.식용유 2스푼
5. 진간장 1스푼
6.맛술 2스푼
7.설탕 1스푼
8.고춧가루 1스푼
9.고추장 1/2 스푼
10.물엿 2스푼
11.참깨 2스푼
12.참기름 2스푼

[만드는 법]
1.꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 2~3븡분 잘라줍니다.
2.손질한 멸치를 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거합니다.
3.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 꽈리고추를 넣고 함께 볶습니다.
4.꽈리고추가 어느 정도 익으면 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 양념이 잘 배도록 졸여줍니다.
5.마지막으로 볶은 멸치를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

[꿀팁]
꽈리고추를 포크로 찔러주면 양념이 더 잘 배고 꽈리고추 속까지 맛있게 즐길 수 있어요.
멸치를 미리 볶아주면 비린내 없이 더욱 고소한 멸치조림을 만들 수 있습니다.
취향에 따라 청양고추를 추가하면 더욱 매콤하게 즐길 수 있어요.
오늘 저녁, 꽈리고추 멸치조림으로 맛있는 밥상을 차려보세요!

꽈리고추 볶음/꽈리고추 무침/꽈리고추 조림/꽈리고추 장아찌/꽈리고추 찜/꽈리고추 튀김/꽈리고추 파스타/꽈리고추 샐러드/꽈리고추 감바스